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Gâteau de Pommes de Terre aux Oignons (recette Guy Demarle)
Avant de me lancer dans une interprétation plus personnelle, j’ai voulu tester la recette telle que présentée dans le livret « Carrément bon » qui propose des recettes pour le moule flexipan « tablette...
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Gratin de pommes de terre express
Il va y avoir des déçus… et je suis d’ailleurs la première déçue: hier, je ne suis pas allée au cours de cuisine. J’avais un RDV à l’autre bout de l’Ile de France pour le boulot et j’ai dut me faire...
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Pomme Darphin
Les pommes darphins sont un classique de la cuisine française, mais sûrement oublié : avant mes cours de CAP cuisine je n’en avais jamais fait ! Ingrédients : – 4 ou 5 pommes de terre moyennes –...
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Burger de Saumon aux galettes de pommes de terre
Une idée de recette du Dimanche qui change un peu : le burger de saumon aux galettes de pommes de terre. La décoration (et la touche de vitamines !) est à base de betterave arc-en-ciel. L’idée de...
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Pommes de terre sautées des paresseuses
Chaque famille a sa propre recette de pommes de terre sautées. Chez mes parents nous sommes étions plutôt cuisson des pommes de terre sautées à cru : éplucher les pommes de terre, les couper en petits...
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Pommes de terre sautées à cru
Il existe 2 grandes familles de pommes de terre sautées : les pommes de terre sautées après cuisson à l’eau et les pommes de terre sautées à cru. Dans ma famille on les cuisine à cru donc sans cuisson...
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